Alle vores priser er pr. prs. og gældende ved bestillinger til selskaber på min. 10 prs.
Vi tilbyder selskaber både i eller som ude af huset i både Juelsminde og Horsens
Spørg venligst personalet for information om allergener
Brunch
Scrambled æg og bacon
Brunch pølser
Varmrøget laks og dressing
Hamburgerryg og peberfrugt
Rullepølse, sky og rødløg
Skiveost og marmelade
Pistaciesnurrer
Frisk frugt
Surdejsbrød og smør
175,- pr. prs.
Luksus brunch
Scrambled æg og purløg
Brunch pølser
Leverpostej og bacon
Varmrøget laks og dressin
g Hamburgerryg og peberfrugt
Spegepølse, ristede løg og remoulade
Rullepølse, sky og rødløg
Yoghurt og müsli
Dansk ost og druer
Skiveost og marmelade
Pistaciesnurrer
Frisk frugt
Surdejsbrød og smør
225,- pr. prs.
NIOR anretning
Serano-skinke med melon
Bresaola med pesto
Lakseroulade med rejer
Krebsehalesalat
Tunmousse og citron
Wraps med skinke og ost
Perlebygsalat med stegte tigerrejer
Surdejsbrød og smør
195,- pr. prs.
Maritim anretning
Lakseroulade med rejer
Dampet hvid fisk og aioli
Tunmousse og citron
Varmrøget laks og skaldyrsdressing
Koldrøget hellefisk og æggestand
Rejesalat med asparges
Perlebygsalat med stegte tigerrejer
Surdejsbrød og smør
195,- pr. prs.
Frokostbuffet
Fiskefilet med citron
Æg og rejer
Serano skinke med syltede rødløg
Brieost
Laksesalat med knækbrød
Surdejsbrød og smør
175,- pr. prs.
Aftenbuffet
Honningmarineret skinkesteg
Stegte kartofler
Tomatsalat med mozzarella
Whiskysauce
225,- pr. prs.
Helaftensbuffet
Forret
Varmrøget laks med skaldyrsdressing
Perlebygsalat med stegte tigerrejer
Surdejsbrød & smør
Hovedret
Honningmarineret skinkesteg Helstegt oksecuvette
Kartofler
– vælg mellem: Flødekartofler, ovnstegte kartofler, kartoffelmos eller bagekartofler
Grøn salat med persillecreme
Broccolisalat
Sauce
– vælg mellem: Rødvinssauce, pebersauce eller whiskysauce
Dessert
Brownie med vaniljeis og råsyltede bær
395,- pr. prs.
3 retters menu
Foretter – vælg mellem:
Koldrøget laksetatar med syltede rødløg, urter og surdejsbrød
Mosaik af hvid fisk, saltet agurk, broken gelé på ingefær,Creme Double, surdejsbrød og smør
Tarteletter med høns i asparges
Hovedretter - vælg mellem:
Langstidsstegt oksecuvette, sæsongrønt , *valgfri kartoffel – og sauce
Stegt unghanebryst med timian, sæsongrønt, *valgfri kartoffel – og sauce
Ovnstegt laks med sauce velouté, *valgfri kartoffel, sæsongrønt og urter
NIOR gryde: Ragout med sucukpølse, *valgfri kartoffel og urter
Wienerschnitzel med brasede kartofler, ærter, wienerdreng og smørsauce
Vælg mellem: Flødekartofler, ovnstegte kartofler, kartoffelmos eller bagekartofler
*Vælg mellem: Pebersauce, whiskysauce eller rødvinssauce
Desserter - vælg mellem:
Brownie med vaniljeis og råsyltede bær
Yoghurt-parfait med pæremarmorering, cookie crumble, syltet pære, karamel og urter
Islagkage med chokolade og jordbær
Hovedret 215,- pr. prs.
2 retter 295,- pr. prs.
3 retter 365,- pr. prs.
Kontakt os endelig i enten Juelsminde eller Horsens, så vi sammen med dig kan finde den helt rette løsning til dit næste selskab. Husk vi tilbyder vores selskabsretter/menuer både i eller som ud af huset!